le mani in pasta: i beni confiscati alle mafie

Riomaggiore 19 maggio 2022

 

Si è svolto ieri il quinto appuntamento del progetto culturale 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲. Protagonisti l’autore del libro ‘𝘓𝘦 𝘮𝘢𝘯𝘪 𝘪𝘯 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢. 𝘓𝘦 𝘮𝘢𝘧𝘪𝘦 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘪𝘵𝘶𝘪𝘴𝘤𝘰𝘯𝘰 𝘪𝘭 𝘮𝘢𝘭𝘵𝘰𝘭𝘵𝘰’ 𝗖𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗕𝗮𝗿𝗯𝗶𝗲𝗿𝗶 e il regista del film ‘𝘓𝘦 𝘮𝘢𝘯𝘪 𝘪𝘯 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 – 𝘓𝘦 𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘪𝘦𝘯𝘻𝘦 𝘴𝘶𝘪 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘦𝘯𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘴𝘤𝘢𝘵𝘪 𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘮𝘢𝘧𝘪𝘦’ 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞𝐥𝐞 𝐁𝐢𝐚𝐜𝐜𝐡𝐞𝐬𝐬𝐢. A moderare l’incontro la curatrice della rassegna 𝐎𝐫𝐧𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐃’𝐀𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨.

 

“𝘜𝘯𝘢 𝘴𝘦𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘢𝘷𝘷𝘦𝘳𝘰 𝘦𝘮𝘰𝘻𝘪𝘰𝘯𝘢𝘯𝘵𝘦. 𝘓𝘦 𝘱𝘢𝘳𝘰𝘭𝘦 𝘥𝘪 𝘊𝘢𝘳𝘭𝘰 𝘉𝘢𝘳𝘣𝘪𝘦𝘳𝘪 𝘩𝘢𝘯𝘯𝘰 𝘤𝘩𝘪𝘢𝘳𝘪𝘵𝘰 𝘮𝘰𝘭𝘵𝘪 𝘢𝘴𝘱𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘥𝘦𝘭 𝘳𝘢𝘱𝘱𝘰𝘳𝘵𝘰 𝘵𝘳𝘢 𝘭𝘰 𝘚𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘦 𝘭𝘢 𝘮𝘢𝘧𝘪𝘢. 𝘔𝘢 𝘴𝘰𝘱𝘳𝘢𝘵𝘵𝘶𝘵𝘵𝘰 𝘩𝘢𝘯𝘯𝘰 𝘥𝘢𝘵𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘴𝘱𝘦𝘳𝘢𝘯𝘻𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘭𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘰𝘱𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘥𝘪 𝘤𝘰𝘮𝘶𝘯𝘪𝘵𝘢̀ 𝘦 𝘥𝘪 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘪 𝘣𝘦𝘯𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘴𝘤𝘢𝘵𝘪 𝘥𝘢𝘭𝘭𝘦 𝘮𝘢𝘧𝘪𝘦 𝘳𝘢𝘱𝘱𝘳𝘦𝘴𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘰 𝘰𝘨𝘨𝘪 𝘶𝘯 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥𝘪𝘴𝘴𝘪𝘮𝘰 𝘷𝘢𝘭𝘰𝘳𝘦 𝘦 𝘶𝘯𝘢 𝘴𝘱𝘦𝘳𝘢𝘯𝘻𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘪𝘭 𝘧𝘶𝘵𝘶𝘳𝘰. 𝘚𝘰𝘯𝘰 𝘮𝘰𝘭𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘦𝘯𝘵𝘢 𝘥𝘪 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘢 𝘪𝘯𝘪𝘻𝘪𝘢𝘵𝘪𝘷𝘢 𝘦 𝘥𝘦𝘭 𝘴𝘶𝘤𝘤𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘤𝘩𝘦 𝘴𝘵𝘢 𝘢𝘷𝘦𝘯𝘥𝘰 𝘭𝘢 𝘳𝘢𝘴𝘴𝘦𝘨𝘯𝘢 𝘊𝘢𝘴𝘵𝘦𝘭𝘭𝘰 𝘥𝘪 𝘗𝘢𝘳𝘰𝘭𝘦, 𝘨𝘳𝘢𝘻𝘪𝘦 𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘦 𝘢 𝘙𝘪𝘰𝘮𝘢𝘨𝘨𝘪𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪 𝘴𝘵𝘢 𝘷𝘪𝘷𝘢𝘤𝘪𝘻𝘻𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘪𝘭 𝘥𝘪𝘣𝘢𝘵𝘵𝘪𝘵𝘰 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭𝘦 𝘢𝘵𝘵𝘳𝘢𝘷𝘦𝘳𝘴𝘰 𝘮𝘰𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘥𝘪 𝘨𝘳𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘳𝘪𝘧𝘭𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦. 𝘎𝘭𝘪 𝘢𝘱𝘱𝘶𝘯𝘵𝘢𝘮𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘴𝘦𝘨𝘶𝘪𝘳𝘢𝘯𝘯𝘰 𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘯𝘦𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘴𝘴𝘪𝘮𝘪 𝘮𝘦𝘴𝘪 𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘦𝘳𝘦𝘮𝘰 𝘢 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘢𝘨𝘨𝘪 𝘦 𝘰𝘴𝘱𝘪𝘵𝘪 𝘥𝘪 𝘦𝘤𝘤𝘦𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦“.

A 25 anni dall’approvazione della legge 109/96 sul riutilizzo sociale dei beni confiscati ai mafiosi, e a vent’anni dalla nascita della cooperativa Placido Rizzotto – Libera Terra, Carlo Barbieri ci racconta il riscatto di una terra che riesce a estrarre buona pasta dalle storie di violenza che ancora purtroppo la affliggono. Un riscatto che passa anche attraverso le scelte dei consumatori: “La lotta alle mafie – dice nella prefazione Marco Pedroni, presidente dell’Associazione Nazionale Cooperative di Consumatori (Ancc)-Coop – si fa anche scegliendo prodotti e produttori che agiscono così, che sono puliti, che non cedono alla corruzione o alle intimidazioni, che rispettano l’ambiente, che pagano correttamente i lavoratori e le tasse». Una scelta, seminare la legalità, per «contaminare positivamente tutta l’Italia”.

Il messaggio, dunque, di “Le mani in pasta” è che c’è spazio, in Italia, per iniziative e di valore e di legalità, e che il cibo può farsi testimone di questi valori. Portare in tavola prodotti d’eccellenza e realizzati in maniera etica, secondo Barbieri e Biacchessi, è una scelta di campo, che può essere a sua volta frutto della conoscenza e di una maggiore consapevolezza. “Le mani in pasta”, a tal proposito, sarà anche presentato in giro per l’Italia per permettere quindi a più persone possibili di conoscere le storie dei prodotti realizzati nelle terre che un tempo erano della Mafia.

Siamo nel 2001, quando a San Giuseppe Jato, comune che non raggiunge i 10.000 abitanti in provincia di Palermo, un piccolo gruppo di giovani volenterosi intraprendono un percorso straordinario, negli anni sfociato in una galassia di imprese che lavorano da Nord a Sud. I loro prodotti non sono soltanto buoni, sanno di giustizia. Il lavoro sui terreni confiscati ha portato infatti alla produzione di olio, vino, pasta, taralli, legumi, conserve alimentari e altri prodotti biologici contrassegnati dal marchio di qualità e legalità Libera Terra. Ogni anno su questi terreni si svolgono i campi di volontariato internazionale con giovani provenienti da ogni parte del mondo. In Sicilia la Cooperativa Placido Rizzotto effettua l’inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati. In Calabria la cooperativa sociale di lavoro e produzione «Valle del Marro-Libera Terra» coltiva nella Piana di Gioia Tauro 60 ettari di terreni confiscati alla ‘ndrangheta. Questi sono solo alcuni esempi felici, storie di un modello produttivo e imprenditoriale alternativo, contrapposto a quello mafioso, un modello che contribuisce ad una crescita economica sociale e culturale del Paese sotto il segno della legalità e dell’impegno civile.

 

𝐈𝐥 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐞̀ 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐬𝐮𝐥 𝐜𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐘𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐑𝐢𝐨𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨𝐫𝐞